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En
Puebla, el precio de la tortilla oscila entre los 14.20 y 21 pesos por
kilogramo, según reportes del Sistema de Información e Integración de Mercados
(SNIIM) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Al
corte del 22 de abril, el SNIIM reportó un precio promedio de este alimento de
14.20 pesos en la zona metropolitana de Puebla, mientras que en la capital del
estado se cotizó en 14.15 pesos.
Este
alimento de consumo básico reflejó un alza de 26.7 por ciento en los últimos
doce meses, toda vez que en abril del año pasado reportaba un precio de 11.20
pesos por kilogramo.
El
precio de la tortilla reportado para la zona metropolitana de Puebla fue el
tercer más bajo; solo superó al promedio en Ciudad Juárez donde se cotizó en
13.56 pesos, y en Tlaxcala de 14.00 pesos.
De
acuerdo con el monitoreo “Quién es quién en los precios” de la Profeco, el
precio más alto se ubicó en tortillería La Providencia, ubicada en la zona del
centro histórico de la capital poblana, donde se encontró en 21.00 pesos al
corte del 20 de abril.
El
precio de la tortilla de maíz suele variar conforme al lugar donde se adquiere.
En tiendas como Mega Soriana sucursal Plaza San Pedro se cotizó en 11.90 pesos,
mientras que en la sucursal Walmart Express La Noria, reportó un costo de 14.00
pesos por kilogramo.
De
manera previa, productores de la masa y la tortilla en Puebla argumentaron que
el alza en el precio de este alimento se debe al encarecimiento de las materias
primas, principalmente el maíz, toda vez que en marzo la tonelada del grano
subió 500 pesos
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