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12/03/2020

Analizan probabilidad de posponer la Feria de Puebla

Verónica López Suárez

Preocupa a restaurantes impacto negativo por el Covid-19


El avance del coronavirus (Covid-19) prendió las alertas en la industria restaurantera, toda vez que se prevé un impacto negativo en la economía con la disminución de turistas, y ya maneja la posibilidad de posponer la Feria de Puebla para el último cuatrimestre del año, destacó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez.

Posterior a la instalación de la comisión ejecutiva de Canirac para el periodo 2020-2021, la empresaria destacó que existe preocupación por la presencia de la enfermedad en Puebla y otros estados, más cuando se pospuso el Tianguis Turístico que estaba previsto a realizarse del 22 al 25 de marzo en Mérida, donde Canirac Puebla tendría un pabellón dedicado a la promoción gastronómica del estado.

Incluso en la reunión que sostuvo este jueves con el Consejo Consultivo de Turismo del estado se analizó la posibilidad de posponer la Feria de Puebla para el mes de septiembre como medida para evitar se propague la enfermedad respiratoria.

"Es posible que la feria se pase para el mes de septiembre, creo que lo importante aquí es prevenir y no anticiparnos, se trae un programa, se le quiere dar un cambio y mayor promoción; pero lamentablemente, al parecer, también se recorre para el mes de septiembre".

Sobre la afluencia en restaurantes de Puebla, reconoció que esta semana bajó 30 por ciento, ya que influyó la marcha del 8 de marzo, el paro #UnDíaSinNosotras y ahora la alerta del virus.

"Creo que la situación se espera más alarmante para la próxima semana, por lo pronto estamos tomando medidas. Lo que hemos visto en varios corredores es que esta semana sus ventas han tenido una disminución, no sabemos si deba específicamente a evitar lugares públicos a estar en reuniones masivas".

La empresaria reconoció que el impacto de la enfermedad en materia económica con el alza en el precio del dólar, "sí nos alarma, nos pone en alerta, estamos preparados para afrontar crisis económicas, problemas y espero que esto no sea la excepción".

En su mensaje ante socios del organismo restaurantero demandó acciones en materia de seguridad y promoción turística.

Salud capacita a hoteleros

Por otra parte, se informó que las secretarías de Turismo y Salud capacitaron a hoteleros poblanos sobre las medidas de prevención sanitarias para evitar la propagación del coronavirus Covid-19, al tiempo que acordaron reforzar las medidas de higiene al interior de los hoteles de la zona metropolitana de Puebla

Entre las acciones preventivas destacan: limpieza constante de todas las instalaciones, uso de cubrebocas por parte del personal, colocación de gel antibacterial, lavado constante de manos y evitar el saludo de beso.

De igual forma, el personal que atiende en los hoteles o presta los servicios turísticos estará atento para detectar si algún huésped o usuario presenta síntomas de esta enfermedad respiratoria, como tos y fluido nasal, con el fin de canalizarlo de inmediato a los servicios médicos.

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