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La empresa Bachoco pretende abrir este año Puebla dos nuevos complejos avícolas, los cuales, generarán más de 250 empleos, lo que apuntará a un incremento de 5 a 6 por ciento en la producción anual de la compañía, informó Everardo Fernández González, gerente de la Unidad de Negocios Sureste.
En entrevista, expuso que dentro del plan de crecimiento de la empresa, la región Sureste que comprende a los estados de Veracruz, Tabasco, Guerrero, Chiapas, Tlaxcala, Oaxaca y Puebla, éste último es de vital importancia ya que aquí se registran 2.7 millones de los once millones de aves que produce la compañía en todo el país.
Por cada nueva granja, agregó, se estima generar entre 200 a 250 empleos directos, más otra cantidad importante en la cadena de distribución.
“En la parte de Puebla el mercado fuerte es el de pollo vivo. Estamos finiquitando la compra de algunos terrenos, hay que tramitar permisos, pero esperemos este año tener un crecimiento en producción que detona una inversión en granjas. Dependiendo de la línea de producto, son granjas que se pueden ubicar en cualquier región mientras haya facilidades de terreno, medio ambiente, oferta laboral”, destacó el directivo.
Entrevistado en el marco del foro Soluciones Bachoco que impartió a socios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Fernández González indicó que en productos de valor agregado, es decir, que utilizan en la preparación de alimentos como sazonadores, se estima un crecimiento entre un 8 a 9 por ciento, lo que implicaría ampliar las instalaciones de su planta.
La unidad de negocios sureste es la segunda en importancia para Bachoco a nivel nacional.
Con relación al entorno económico, Fernández González comentó que el costo de los granos de importación complica la actividad de la industria avícola; sin embargo, junto con las autoridades federales se busca impulsar la agricultura nacional.
“Lo que son combustibles nos pega como a toda la industria, en volumen de exportación es muy bajo y no habría un impacto. En Estados Unidos producimos tres millones de aves, de tal forma que lo que hace la industria (en México) es para consumo nacional”.
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