|
8/12/2014
Redacción
El Centro
Mexicano para la
Filantropía A. C. (Cemefi) otorgó el reconocimiento de
Mejores Prácticas de Responsabilidad Social Empresarial 2014 a Granjas Carroll de
México (GCM) en el rubro de Cuidado y Preservación del Medio Ambiente mediante
la “Construcción
e Instalación de Biodigestores Familiares, en Comunidades de Convergencia de
GCM”, así como en el rubro de Vinculación con la Comunidad mediante la
ayuda a los agricultores en “Parcelas de Maíz para Alto Rendimiento en
Comunidades de Convergencia con GCM”.
Desde 2010 a través de la Fundación Granjas
Carroll de México, la empresa porcícola se vincula con las comunidades que se
ubican cerca de sus instalaciones impulsando cursos, otorgando capacitación
para el trabajo y mantiene 4 vertientes en materia de Salud,
Educación, Desarrollo Comunitario y Cuidado Ambiental.
Este año presentó la empresa porcícola presentó al Centro Mexicano para la Filantropía los
trabajos que realiza en varias comunidades de Puebla y Veracruz como los
biodigestores familiares que, con una inversión mínima, permiten que los
ganaderos hagan el aprovechamiento de las excretas de sus animales y
transformarlas en gas metano para uso doméstico.
Granjas Carroll identificó que el mal manejo
de las excretas en las comunidades se puede convertir en un problema de salud.
De aquí que adaptando el modelo de manejo responsable que la empresa Granjas
Carroll le da a sus residuos orgánicos, aplicó esta misma tecnología a una
escala doméstica que permite involucrar a la comunidad en el esquema de manejo
responsable y de prácticas amigables con el medio ambiente.
Así se logra reducir el impacto ambiental que se
genera en el traspatio con las excretas del ganado a través de la adaptación de
un modelo de biodigestor para generar biogás y fertilizante orgánico.
GCM facilitó material a ganaderos en seis
comunidades para la construcción y puesta en marcha de un modelo de biodigestor
familiar, donando los insumos y paquetes de materiales, lo que hoy permite la
disminución en el gasto económico por usar gas, leña y biogás, además de que se
disminuyen las enfermedades gastrointestinales y respiratorias.
Granjas Carroll ya implementó
este método en siete comunidades que han sido beneficiadas con la ecotecnia,
hay ya más de 10 familias beneficiadas entre el 2013 y 2014 que han usado
biogás en 3 mil 840 horas de flama que significan un promedio diario por
familia de 4 horas de gas.
El Proyecto de biodigestores familiares se muestra
y difunde a través de su operación, además, es un modelo de bajo costo y
accesible para cualquier persona. Se mantiene la relación del uso de una tecnología
empresarial adaptada al ganadero de traspatio.
Sobre la implementación de las parcelas
demostrativas de maíz de alto rendimiento que ha impulsado Granjas Carroll se
ha logrado que se mejoren las prácticas agrícolas y aumentar más de un 30% los
rendimientos promedios por hectárea de
maíz en la región.
Es así que se brinda asesoría y
acompañamiento técnico a sociedades de producción rural y agricultores en la
zona vecina. Donde la empresa dona parte de los insumos agrícolas y semilla
mejorada a los agricultores. El programa se ha implementado en 11 comunidades y
se benefició a más 108 familias entre el 2011 y 2014.
Se ha logrado el aumento de rendimientos por
hectárea y por ende se incrementó el ingreso familiar. Lo anterior también
apoyará a los campesinos para establecer la agricultura por contrato en forma
directa y sin intermediario.
Se ha logrado a través del programa un óptimo
aprovechamiento de los recursos naturales suelo, agua, experiencia de
agricultores, aspectos ambientales y la disposición voluntaria para adoptar
nuevas prácticas de manejo para la producción de maíz en temporal y riego
acompañados con la asesoría técnica además de que se realizan prácticas
agrícolas sustentables que aminoran el impacto ambiental y aumenten los
ingresos de los agricultores.
Se tienen los siguientes ejemplos: En el 2011 el rendimiento por
hectárea fue de 6.3 toneladas en la localidad de álamos donde el beneficiado
fue álvaro Peralta Esteves quien antes sólo tenía un rendimiento por hectárea de entre 2 y
4 toneladas por hectárea.
En el 2012 rendimiento
por hectárea fue de 7.3 toneladas en la
localidad de Maravillas donde Manuel Montiel Hernández antes el cosechaba
por hectárea 4.5 toneladas de maíz.
Asimismo, en el 2013 el rendimiento por hectárea llegó a 8.1 toneladas en la localidad
de álamos donde Juan Sandoval antes él recogía 6 toneladas por
hectárea.
Ante estos
logros tangibles el CEMEFI otorga a Granjas Carroll de México el Reconocimiento de Mejores Prácticas de
Responsabilidad Social Empresarial –RSE- 2014.
Granjas Carroll de México en su compromiso con las
comunidades realiza las siguientes acciones: Estufas ecológicas, taller de
recuperación de residuos sólidos, curso-taller de elaboración de abonos
orgánicos, biodigestores familiares caseros para la producción de biogás y
biofertilizante, vivero de producción y recuperación de especies nativas del
Valle de Perote, instalación y monitoreo de huertos integrales en comunidades y
escuelas, Industrialización artesanal de frutas y hortalizas, parcelas demostrativas
de maíz para alto rendimiento.
También imparte curso-taller para producción de hongos
comestibles, sobre manejo integral de cunicultura, curso-taller sobre
elaboración de productos cárnicos; producción y manejo de aves de traspatio, elaboración
de productos derivados de la colmena, taller de Curtiduría, curso sobre Equidad
y Género, curso Cultura de la legalidad, seguimiento a la cadena productiva
lácteos, taller de elaboración de remedios herbolarios, y ofrece capacitación
para un oficio en comunidades.
|
