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12/1/2013
Socorro López Espinosa
A la de edad de 90 años falleció el empresario poblano Félix Ayala Avila, fundador del Grupo La Morena, ubicada en el municipio de Rafael de Lara Grajales, estado de Puebla.
Sus restos se velan en la Funeraria Valle de Los Angeles, capillas 1 y 2, ubicada en la ciudad de Puebla.
A las 19:00 de este sábado sus restos serán cremados y mañana domingo sus cenizas serán depositadas en la iglesia de la Virgen del Camino, en la zona de Angelópolis (al sur de la ciudad).
Le sobreviven sus dos hijos Félix Ayala, actual director general de Grupo La Morena, y Guadalupe Ayala, Presidenta del Consejo de Grupo La Morena.
Originario de La Piedad, Michoacán, Don Félix (como se le conocía) empezó como obrero de Clemente Jacques, después de 20 años optó por separarse y en 1969 funda su propia fábrica de chiles en vinagre.
En “La Morena” -en honor de la Virgen de Guadalupe- empezó por maquilar chiles para Herdez y Clemente Jacques, después desarrolló su propia marca de chiles y chipotles, salas, además de frutas en conserva.
Actualmente La Morena cuenta con dos plantas una en Lara Grajales (de operación industrial tradicional) y la otra en Huamantla, Tlaxcala (totalmente automatizada); entre las dos fábricas emplea a poco más de mil personas.
Cada año La Morena registra una producción anual de 5.5 millones de cajas (cada una de 12 latas de 1 kg), de las que el 60 por ciento son de chiles jalapeños, el resto es de chipotles y diversas salsas.
De esta producción el 15 por ciento se destina a la exportación principalmente a Estados Unidos, seguido por Nueva Zelanda, Noruega, Suiza, Suecia, Corea y Dubai, el resto se coloca en el mercado mexicano.
Los planes de expansión de La Morena está fijados para que en 2017 alcance una producción anual de al menos 7.0 millones de cajas, con una cobertura nacional de casi el 90 por ciento.
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