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Los restaurantes
en Puebla han preparado diferentes paquetes y promociones para atraer más comensales
el próximo 10 de mayo y, con ello, mejorar sus ventas hasta un 50 por ciento.
Para el
presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos
Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio, el Día de las Madres (10 de
mayo) es una de las fechas más importantes del año para el gremio, ya que es
uno de los días más concurridos.
“Para
esta fecha en la que celebramos a las mamás, los restauranteros locales nos
preparamos con diversas promociones para estimular nuestras ventas, tanto de
manera física como en la modalidad delivery
(entrega a domicilio), ya que algunas familias pueden optar por celebrar en sus
casas”, comentó.
De
acuerdo con las proyecciones de la Canirac este incremento en ventas podría no
solo ser ese día, sino alcanzar impacto durante el fin de semana, es decir
desde el miércoles 18 hasta el domingo 14 de mayo, porque se ligaría el festejo
previo por el Día del Maestro, que es el lunes 15 de mayo.
“En
esta fecha, toda la gama de restaurantes puede tener los incrementos esperados;
es decir, los dedicados a los cortes de carne, a la comida tradicional
mexicana, entre otros”, señaló.
En lo
anterior coincidió Miguel Iñigo, inversionista del restaurante La Porfiriana,
al señalar que el centro histórico de la capital poblana será uno de los
corredores más beneficiados en esta fecha, toda vez que se registra la llegada
tanto de comensales locales como turismo nacional y extranjero.
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