20/2/2023
Redacción
La empresa porcícola Granjas Carroll de
México (GCM), recibió la Recertificación ISO 22000 en todos los
procesos de su planta de alimentos, con lo que mantiene sus estándares
internacionales al alcanzar la mejora continua de la Seguridad
Alimentaria.
La empresa APPLUS
Internacional recertificó
la producción de alimentos totalmente inocuos y la eficiencia en el proceso de
trabajo sobre un sistema documentado, con lo que se ha asegurado la
trazabilidad en cada una de sus etapas del proceso.
También la empresa porcícola cumple con un Sistema
de Gestión de Inocuidad Alimentaria para todas las granjas y con el cuidado y
desarrollo de los cerdos, garantizando a los consumidores una carne de calidad suprema.
Cabe mencionar que GCM contaba con la Certificación
ISO 22000, con vigencia de marzo de 2020 a marzo de 2023, pero tras las auditorías
anuales realizadas por APPLUS Internacional se recibe ahora la recertificación
por tres años más y su vigencia será hasta marzo de 2026.
Actualmente la planta de alimentos, después de una
ampliación, produce 15 diferentes tipos de alimentos para las diferentes etapas
de desarrollo de sus cerdos, y logró, en 2022, la producción de 585 mil
toneladas métricas con los más altos estándares de calidad e inocuidad, como
parte de los compromisos de Granjas Carroll con la sociedad.
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