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Abre ‘Escuela de la Manzana’ para difundir cultivo de la fruta



22/8/2022

Redacción

Con el objetivo de promover la producción de manzana, generar fuentes de empleo e impulsar el turismo, se inauguró la Escuela de la Manzana de Zacatlán,  en la que participarán fruticultores de todo el municipio, ubicado en la sierra norte de Puebla.

En esta escuela se darán a conocer todos los eslabones de producción, transformación y comercialización de la manzana, por lo que el alcalde de Zacatlán, José Luis Márquez Martínez, dijo que “seremos generadores de fuentes de empleo y se trabajará en procesos de transformación de la Manzana cuando no sea su temporada, el objetivo es que todo el año se trabaje y comercialice  con este fruto”.

Zacatlán es el tercer productor más importante de este fruto a nivel nacional y ocupa el primer lugar en el estado de Puebla, por lo que, contar con esta escuela fomentará que futuras generaciones conozcan sobre el proceso y transformación de la manzana y sus 18 variedades con las que se cuenta en el municipio.

La escuela de la manaza está ubicada en la comunidad de Tomatlán, cuenta con área de viveros, de injertos y transformación artesanal e industrial y venta de productos y ya está abierta al turismo y público en general, indicó el director de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Zacatlán, Oscar Barrios Herrera.

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