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15/2/2022
Verónica López Suárez
La
firma española Grupo Vall Companys y la empresa Ryc Alimentos, presentaron un
proyecto de alianza para el desarrollo de la industria porcina en la zona
Mixteca de Puebla.
Durante
el anuncio de inversión de la empresa Vallpork de México en Puebla, Salvador
Lozano Torres, presidente del Grupo Vallpork de México explicó que Vallpork de
México surge de la alianza entre Grupo Vall Companys, compañía de cárnicos
líder en Europa y la empresa Ryc Alimentos con sede en Puebla, bajo un modelo
que opera la compañía española desde hace 60 años, el cual abarca todas las
fases de producción, desde asociarse con pequeños productores, para la crianza
y el cuidado de los cerdos, proporcionándoles una actividad segura, además de
beneficios económicos.
El
proyecto que representará inversiones superiores a los dos mil millones de
pesos en una primera fase, involucrará a productores de sorgo, la creación de
centros de acopio para granos –a desarrollarse en tres etapas- la instalación
de un centro de sacrificio de los cerdos y la planta de corte, homologada para
la exportación de productos cárnicos.
“México
está bien situado para ser exportador. Las exportaciones de carne han ido
creciendo gracias al estatus sanitario que se ha logrado en el país y al
esfuerzo en Puebla por cuidar el estatus sanitario en la región, y eso es base
para que esta inversión pueda llegar a Puebla”, destacó el directivo.
Conforme
a datos de la Secretaría de Desarrollo Rural, Puebla es el tercer productor de
carne de cerdo, después de Jalisco y Sonora.
La
titular de Economía, Olivia Salomón, destacó que este proyecto forma parte del
naciente clúster agroalimentario en Puebla, como un eje articulador para
fortalecer los sistemas productivos regionales.
En su
intervención, Josep Vall Esquerda, director de Grupo Vall Companys, dijo que
esta empresa asume todo el riesgo, frena el fenómeno de despoblación y genera economía
circular.
“Generamos
pequeños empresarios, que junto con su actividad agrícola la pueden
complementar con la actividad ganadera, eso hace que puedan asegurar su futuro
y puedan quedarse en su territorio”.
En su
mensaje, el gobernador Miguel Barbosa Huerta celebró la alianza entre la
empresa española y empresarios en Puebla, al señalar que con ello se fortalece
el clúster estatal agropecuario.
“No se
trata de especuladores, se trata de empresas que han forjado patrimonio han
creado prestigio y han desarrollado un modelo económico exitoso. (…) Felicito a
esta empresa española que invierte y se asocia con mexicanos serios, con
familias muy consolidadas y vienen a compartir un desarrollo económico en un
país con el que España comparte tradición, cultura”, señaló.
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