20/1/2021
Redacción
En medio
de un difícil año caracterizado por la pandemia del covid-19, la empresa
porcícola Granjas Carroll de México (GCM) solventó satisfactoriamente las
auditorias internacionales en 2020 para lograr la certificación internacional
ISO 14001-2015, la cual fue recibida el pasado 15 de enero en la Planta
Procesadora de Carne de Cerdo de Oriental, Puebla.
La certificación
incluye, otras áreas, el procesamiento de carne; la planta de tratamiento de
aguas residuales; la planta potabilizadora de agua; el mantenimiento a toda la
planta; el transporte de carga (de materia prima y producto terminado); lavado
de unidades; laboratorio; comedor; oficinas; seguridad industrial y seguridad e
higiene.
Así lo
informó el director general de GCM, Víctor Ochoa, quien recibió el certificado
NMX-SAA-14001-IMNC-2015 (ISO 14001:2015), de la certificadora estadounidense American
Trust Registrer S.C., cuyo representante subrayó que la empresa porcícola
demuestra que, en medio de cualquier situación adversa, sea pandemia o crisis
no hay otra forma de mantener una empresa, si no es a través de la
sustentabilidad.
“El año
2020 nos puso a prueba como empresa y como equipo, pero hemos podido salir
adelante, luego de que la planta procesadora vivió un primer semestre muy
difícil y en donde aprendimos a caer y levantarnos para convertirla en la mejor
planta procesadora de México, de América Latina y del mundo por una mejora
continua a través de certificar nuestros procesos con normas internacionales,
como la ISO 14001”, Ochoa.
Por su
parte, el director de Ambiente y Energía de GCM, Rafael Patiño, expuso que la
certificación del Sistema de Gestión Ambiental es un logro obtenido gracias al
esfuerzo de muchos trabajadores, porque “demuestra que existe un control de
actividades ambientales, de sanidad, mantenimiento, cogeneración de energía y
todos los procesos dentro de la planta procesadora de carne de cerdo de
Oriental”, añadió.
En la
ceremonia hubo especial reconocimiento para los responsables de llevar a cabo
la certificación y la ejecución del sistema: Diana Reyes, Francisco Javier
Leonor y, el consultor externo, édgar Sorcia. También estuvieron presentes
Arturo Escobedo, director de Capital Humano y David Cantú, director de
Operaciones de la PPCC.
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