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Puebla, Pue., México
 
 
 
 
 
   
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Van por certificación de talleres fabricantes de Talavera



El gobierno de Puebla, junto con la Universidad Autónoma de Puebla (UAP) y el Consejo Regulador de Talavera, retomó el proceso para certificar la elaboración de la Talavera como producto de denominación de origen, a fin de que productores puedan comercializar una artesanía cien por ciento auténtica.

La entidad poblana cuenta con la Denominación de Origen, pero no están certificados los talleres que la elaboran, un proceso que se interrumpió hace ocho años se inició el proceso.

Ante ello, el gobierno estatal trabaja con cinco talleres que buscan la certificación, sometiéndose a 18 pruebas en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Químicas de la UAP, donde se analizan características físicas de la artesanía, desde la composición y calidad de la materia prima, color, diseño y humedad para comprobar su autenticidad.

Una vez que aprueben el proceso, los talleres recibirán el aval de sus creaciones por parte de Certificación Mexicana. Se espera que los primeros certificados se entreguen este mismo año.

El secretario de Competitividad, Trabajo y Desarrollo Económico (Secotrade), Jaime Oropeza Casas, destacó que pocas cosas son “tan poblanas” como la Talavera, de ahí la importancia de que cumpla con los requisitos establecidos en la NOM 132-SCFI-1998.

Con este proceso se garantiza que no cualquier artesanía de cerámica puede ser llamada Talavera, de la que el estado de Puebla cuenta con la Denominación de Origen y que abarca los municipios de Puebla, Cholula, Tecali, Atlixco.

El presidente del Consejo Regulador de la Talavera, Germán Gutiérrez, comentó que el siguiente paso será que el proceso de fabricación se convierta en Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Destacó que la Talavera poblana se ha consolidado como una de las artesanías más importantes del país y apreciada en el extranjero. “La mano de obra es muy escasa para poder producir el producto, la gente que trabaja en los talleres es capacitada para que pueda realizar este trabajo artesanal”.

Por su parte, el titular de Cultura y Turismo, Alejandro Cañedo Priesca, indicó que la Talavera es parte del ADN de los poblanos, pues se trata de un trabajo que permanece vivo desde la recolección del barro, por quienes lo amasan, limpian, moldean, preparan colores, diseñan, hornean y la presumen en el mundo como un producto de la más alta calidad.

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