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13/9/2018
Redacción
Con una inversión de 280 mil dólares Granjas Carroll de México puso en operación su primer centro de distribución de carne de cerdo en el municipio de Puebla, en el que comercializará un producto doblemente certificado (TIF –Tipo Inspección Federal- y México Calidad Suprema).
El Centro de Distribución –Cedis- de Granjas Carroll acerca al público de Puebla y la región un producto de alta calidad por los estándares de higiene, sanidad, inocuidad y bioseguridad en sus animales e instalaciones, en conjunto, estas cualidades dan como resultado una carne sana, nutritiva y con mayor vida de anaquel.
Dicho inmueble cuenta con cámaras frigoríficas, vehículos de reparto, entre otros servicios, con una capacidad de almacenamiento 250 toneladas de carne, y que está abierto al público en general y especializado de los estados de Puebla, Tlaxcala, Hidalgo.
Se comercializa proteína animal de cerdo en distintas presentaciones: cortes empacados (costillares, lomos, piernas, etc.) y también cerdo en canal. Los productos pueden ser congelados o frescos, en combos o en alguna otra presentación de fácil manejo para los clientes consumidores, como las canastillas.
Víctor Manuel Ochoa Calderón, director general de Granjas Carroll, reiteró el compromiso de esta empresa porcícola en la generación de empleos, cuidar el medio ambiente, mantener una producción sustentable, limpia y sana, pero sobre todo seguir siendo una empresa socialmente responsable.
Carlos Patròn director del proyecto cárnico de GCM, que este primer Cedis es parte de un reto que se cumple con trabajo arduo de todos.
A la inauguración del establecimiento asistieron el subsecretario de Desarrollo Agropecuario Gonzalo Lobato Escamilla, y el titular de Secotrade Jaime Oropeza Casas.
El Centro de Distribución de Carne está ubicado a un costado de la Central de Abasto de Puebla en la Avenida del Conde número 13, colonia San José del Conde, y puede dar servicio a mayoristas y medio mayoristas, como taquerías, tianguistas, banqueteros, restauranteros, comedores industriales, carnicerías, mayoristas y empacadoras, entre otros.
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