|
En apoyo del sector mezcalero, el gobierno de Puebla destinará 442 millones de pesos, que irán desde la producción de plantas de agave, entrega de equipos, hasta la capacitación de productores y organización de cooperativas.
Actualmente en el estado de Puebla hay 116 municipios que tienen la denominación de origen de mezcal, la gran mayoría en la zona de la Mixteca, y que han logrado una producción de un medio millón de litros, y el objetivo es que para 2024 sea un millón de litros.
Por ello, el gobernador sustituto Salomón Céspedes afirmó que su administración destinará 442 millones de pesos para incrementar la producción de dicha bebida.
A través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) se trabajará con los productores de esta bebida, ya que Puebla es el segundo productor a nivel nacional.
El programa de trabajo con los mezcaleros incluye la generación de 15 millones de plantas de agave de especies nativas, acompañadas de insumos de nutrición, mediante la instalación de 180 viveros que producirán 4 millones de plantas de agave anuales; serán rehabilitados 118 palenques e instalados 60 nuevos.
De igual forma, los palenques serán apoyados con sistemas fotovoltaicos, lo que repercutirá en un mejor manejo de sus recursos.
Incluso, para tener una mejor administración de recursos y comercialización de la bebida serán integradas cooperativas mezcaleras, junto con el registro de otras 50 marcas de la bebida.
Ana Laura Altamirano, titular de la SDR, puntualizó que partir de este miércoles 23 de agosto en el municipio de Huehuetlán el Grande y durante 60 días entregarán los apoyos.
La estrategia favorecerá a 5 mil familias de pequeños productores y generará 20 mil empleos en todos los eslabones de la cadena.
|
