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Con el
programa de Agricultura Sustentable, que realiza desde 2016, Granjas Carroll de
México (GCM) mantiene su compromiso con el medio ambiente al cuidar el agua y
el suelo, reducir la huella de carbono e impulsar la economía en las
comunidades aledañas en donde tiene sus operaciones.
Entre
las acciones emprendidas por la empresa porcícola, a través de una economía
circular, está la utilización de las heces y la orina de los cerdos, que son
los principales residuos, además de la generación natural de los lodos como un
fertilizante orgánico y la generación de energía eléctrica.
En 2016
investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP)
realizaron pruebas de efectividad biológica para utilizar esos lodos como un fertilizante
orgánico, resultados que fueron validaos por la Secretaría de Agricultura y
Desarrollo Rural (Sader).
El
modelo de gestión del ambiente, la energía y de economía circular permite que el
proyecto resuelva el sistema de sólidos, promueve el manejo de las aguas
residuales y lodos, lo que desde hace seis años otorga un valor agregado a esos
residuos.
Tras el
análisis científico y la autorización de la Sader, la empresa porcícola ha comercializado
7 mil 900 metros cúbicos de cerdaza. Además, GCM ha sembrado 3 mil 154
hectáreas, que producen mil 484 toneladas de granos de cebada, maíz, trigo y
avena de la más alta calidad.
Así, el
programa de Agricultura Sustentable de Granjas Carroll contribuye a reducir la
huella de carbono, compromiso que se tiene ante la ONU y con ello se evita la
fijación del monóxico de carbono en el medio ambiente y se aporta a la
conservación del suelo con el uso eficiente de las aguas residuales y la
cerdaza.
Al
mismo tiempo, la Fundación Granjas Carroll de México en su compromiso con las
comunidades cercanas ha donado 50 mil metros cúbicos de cerdaza a productores
de la región, lo cual mejora el volumen de sus cosechas e incrementando los
ingresos familiares.
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