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Representantes de la industria restaurantera pidieron coordinación entre el gobierno estatal y municipal para evitar confusiones en cuanto al programa de reactivación económica al tiempo de señalar que esperarán la autorización para poder abrir nuevamente al público.
Al menos 60 establecimientos en corredores como Angelópolis, avenida Juárez y Portales del Centro Histórico abrieron ayer sus instalaciones con mesas en espacios abiertos y terrazas al contar con las medidas aprobadas por autoridades federales y estatales para poder abrir; sin embargo, personal de Protección Civil municipal les solicitó levantar el mobiliario y desalojar a comensales, ya que sólo tienen permitido ofrecer alimentos para llevar.
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) comentó que este martes la titular de la Secretaría de Economía, Olivia Salomón pidió a los empresarios mantener restricciones por cuatro días más, ya que Puebla sigue en semáforo rojo por el alto número de contagios de coronavirus.
La empresaria señalo que integrantes de la Canirac mantienen diálogo con la Secretaría de Economía y con el municipio en torno a los protocolos que deben aplicar con la llamada “nueva normalidad”, sin embargo, consideró que debe darse un trabajo coordinado entre autoridades para lograr un retorno seguro.
“Pensamos que acatando el nivel estatal estábamos cumpliendo, pero resulta que el municipio tiene otras expectativas, otras formas de actuar y eso nos complica mucho. Los que aperturaron se prepararon con su producción, sus compras, insumos y llamaron a su plantilla, pero ayer (lunes) el día fue tremendo porque empezaron a desalojar a los comensales que había en esas zonas, se dieron diálogos, pero hay mucha incertidumbre”. Méndez Juárez, acompañada por el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco expresó la necesidad de reactivar la economía, ya que al menos 55 establecimientos no podrán reanudar labores y se perderán 700 empleos.
La empresaria confió en que haya un solo criterio para la reactivación de actividades, y se tomen medidas ante la presencia de la presencia de informales en la vía pública.
“Aquí quiero hacer un llamado a que las autoridades trabajen de forma conjunta y coordinada porque ponen en complicaciones a los empresarios, tenemos la disposición de poder acatar las medidas que nos manden las autoridades, pero que haya un solo criterio, nos urge reactivar”, señaló.
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