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27/03/2020

Peligran más de 300 mil empleo por contingencia: Canirac

Verónica López Suárez

Ya cerraron 130 restaurantes por la contingencia sanitaria


La contingencia sanitaria por el coronavirus ya provocó el cierre temporal de 130 restaurantes en la capital poblana y zona conurbada, situación que afecta a 4 mil 700 trabajadores, cifra que puede incrementar en los próximos días ante las bajas ventas que registran los centros de consumo.

Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) infirmó que a partir de ese viernes recolectarán firmas en diferentes puntos de la ciudad impulsar un plan de recuperación que presentarán a los tres órdenes de gobierno con el fin de proteger fuentes de empleo y la actividad en este sector productivo.

En entrevista, Méndez Juárez expresó que la industria restaurantera enfrenta una de las peores crisis económicas, ya que a quince días del primer caso confirmado en Puebla las ventas disminuyeron 90 por ciento, y cada día cierran más restaurantes.

Estimó que ante un cambio de escenario será inminente el cierre de los 11 mil negocios establecidos en la capital poblana.

“La situación está complicada, hemos visto que el gobierno no ha dado ningún apoyo y no hay empresa que resista estar pagando sueldos, gastos fijos si no hay ingresos. Cada vez hay más restaurantes cerrados, nos han notificado el cierre de 130 restaurantes, pero puede haber más de los que no están afiliados”.

Comentó que a partir de mañana se buscará recolectar firmas con el fin de apoyar la propuesta nacional de la industria restaurantera que consiste en una dispensa de tres meses del impuesto sobre la renta (ISR) y el Impuesto al valor agregado (IVA), dividiendo el pago de ese periodo en los doce meses siguientes, facilitar el pago de los servicios de energía eléctrica, agua potable, así como de las cuotas obrero- patronales al Instituto Mexicano del Seguro Social y del Infonavit, apoyos fiscales para mantener la plantilla laboral.

La líder del sector restaurantero recordó que esta industria genera más de 385 mil empleos, por lo que consideró importante que se cuente con apoyo de las autoridades para que no queden desprotegidos.

“Queremos apoyar a los trabajadores que la están padeciendo igual que nosotros. Se ha llegado a diálogos y a negociaciones individuales, hemos tratado en la medida de posible de aguantar esta quincena y la que viene, se han negociado desde vacaciones pendientes, adelantadas reducir jornadas de trabajo, también los colaboradores han sido muy sensibles al tema”.

La recolección de firmas se llevará a cabo en las oficinas de la Canirac en la colonia La Paz; así como en restaurantes ubicados en las colonias: El Mirador, Huexotitla, Amalucan, en el Centro de la capital poblana, y en Cholula de 11:00 a 16:00 horas.

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