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Durante los últimos años Puebla destaca por su producción acuícola, que a la fecha alcanza 4 mil 200 toneladas anuales de trucha, tilapia, bagre y carpa, y tiene posibilidades incrementar su capacidad y calidad de producción.
Jorge Reyes Moreno, Director General de Organización y Fomento de Conapesca, dijo que a nivel nacional se producen alrededor de 1.7 millones de toneladas entre pescados y marisco, cuyas exportaciones tienen un valor de 1 mil 200 millones de dólares al país.
Precisó que México exporta a Estados Unidos camarón; a Europa (España, Italia), atún y langosta; al Oriente (Corea, China y Japón) se exporta pulpo, calamar y abulón.
En compañía del delegado en Puebla de la Sagarpa, Hilario Valenzuela Corrales, el director General de Organización y Fomento de Conapesca, resaltó que en el país existen 300 mil productores pesqueros, de los cuales 60 mil son acuicultores y los restantes 240 mil son pescadores de la industria extractiva.
Respecto al hábito de consumo de los mexicanos sobre especies pesqueras, Reyes Moreno destacó que al inicio de la administración de la actual administración federal el promedio era de 8.9 kilogramos por persona, después de cuatro años de campañas para fomentar la costumbre por pescados y mariscos, hoy en día el consumo per cápita alcanza ya los 12.1 kilogramos.
Sin embargo, manifestó que la meta es alcanzar los 20 kilogramos según las expectativas de la FAO.
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