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14/07/2016

Aguacate favorece economía de Tochimilco

Verónica Suárez

Realizan feria el domingo 17 de julio


El aumento en el precio del aguacate no ha mermado las ventas de productores en Tochimilco, por el contrario la demanda creció 10 por ciento de variedades criollo, fuerte y hass, en los últimos días.

Flavio Pérez Calpeño, representante del Consejo Municipal de Turismo en esa localidad, indicó que el alto consumo de aguacate en el mercado nacional y extranjero, que ha propiciado un incremento en el precio del fruto, puso en el mapa nacional a los 815 productores del municipio. Actualmente en Tochimilco se cosechan en promedio 3 mil 288 toneladas de aguacate en una superficie de 410 hectáreas, en árboles con historia de más de cien años, aunque también hay producción para autoconsumo y de traspatio.

El funcionario municipal indicó que esta localidad, ubicada a unos 15 kilómetros del volcán Popocatépetl en los límites con el estado de Morelos, es la principal productora de aguacate, ya que sus condiciones climáticas son propicias para el cultivo y cosecha del fruto, además que el precio no es tan elevado en comparación con otras entidades del país.

Un kilogramo de aguacate en esta región, ubicada a una hora de la capital poblana, se comercializa entre los 20 y 30 pesos en la variedad hass, y de 18 a 20 pesos de tipo criollo, cuya venta se concentra en mercados del municipio de Atlixco.

El repunte en la producción se registra en los meses de marzo o abril, así como de julio a agosto, cuya actividad supera los 11 millones de pesos.

Pérez Calpeño indicó que la producción en este municipio tiende a crecer entre un 5 a 10 por ciento cada año, por nuevas técnicas agrícolas que aplican los aguacateros, quienes han logrado certificar sus árboles libre de plagas.

Precisamente por ser época de cosecha, en este mes de julio cada año se realiza la Expo Feria del Aguacate y las Frutas, que en esta ocasión tendrá lugar el próximo domingo 17 de julio en la plaza principal de la localidad.

En la feria los visitantes podrán degustar y comprar diversos platillos dulces y salados hechos a base de aguacate como salsas, helados, budines, o también comprar otras frutas que se cultivan en la zona, como peras, granadas, duraznos y ciruelas.

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