Inicio | Quiénes somos | Mapa del sitio | Recomienda el sitio | Contacto
 
 
Tu página de Inicio
Núm. de Edición: 0

 
Puebla, Pue., México
 
 
 
 
 
   
  3 de Diciembre   
   
 
Búsqueda general:
 
 
 
 
 
Ver más Artículos » Imprimir Artículo
10/11/2022

Impulsarán certificación de marcas de mezcal poblano



Redacción


Los mezcaleros de Puebla recibirán capacitación sobre la producción, envasado de mezcal con el fin de que cumpla con la Norma Oficial Mexicana (NOM) 070-SCFI-2016, y así puedan comercializar la bebida dentro y fuera de México.

Abelino Cohetero Villegas, presidente nacional del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam), destacó que Puebla tiene las condiciones idóneas para detonar la producción de mezcal de alta calidad en los 116 municipios que tienen la denominación de origen, pero es necesario que la bebida cumpla con la NOM para que sus marcas estén mejor posicionadas en el mercado.

Para ello, el Comercam, junto con la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) de Puebla, impulsará la capacitación necesaria de los productos de mezcal, y será el Consejo Mexicano Regulador el que evalúe y garantice la autenticidad del producto, salvaguardando la denominación de origen, fortaleciendo esta cadena productiva.

Al respecto, la titular de la SDR dijo que no es suficiente con que 116 municipios del estado tengan la denominación de origen si no están certificados ni cumplen con la NOM-070, ya que están limitados en poder colocar esta bebida en mercados extranjeros, principalmente.

En apoyo del agave mezcalero, el gobierno del estado asignó un presupuesto de 90 millones de pesos, que contempla la capacitación desde el manejo de la planta, producción, envasado, y desarrollo de marcas, así  como la certificación del mezcal.

Ver más Artículos » Imprimir Artículo


 
 
contacto@balance-financiero.com
Inicio | Quiénes somos | Mapa del sitio | Recomienda el sitio | Contacto
Notas del día | Colaboraciones académicos | Industria | Tecnología | Economía | Comercio | Columnas | Empresas | Directorio | Ligas de Interés
http://agilsoluciones.com