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29/11/2021

Cafeticultores aprenden técnicas para cultivar café de especialidad

Redacción

SDR impartirá 24 talleres en zonas productoras de Puebla


La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) ofrecerá talleres a los cafeticultores que deseen producir café de especialidad, lo cual les abrirá la oportunidad de acceder a nuevos mercados que generen derrama económica para ellos y sus comunidades.

Como parte del programa para la recuperación de la cafeticultura poblana, la dependencia impartirá 24 talleres en 12 sedes distintas en el estado sobre la cosecha selectiva, beneficio y fermentaciones; uno de seguimiento, tostado y evaluación física de los granos; además, sobre cómo preparar lotes comerciales con café de especialidad.

Las inscripciones para los talleres aún están abiertas hoy lunes y mañana martes para Xicotepec, Chiconcuautla, Cuetzalan, Tlatlauquitepec y Quimixtlán; mientras que del 6 al 9 de diciembre será el registro para los productores de Zongozotla, Huehuetla, Huitzilan de Serdán, San Sebastián Tlacotepec, Eloxochitlán, Pahuatlán y Amixtlán.

Los interesados deberán de inscribirse de manera telefónica al 222 2341 996, extensión 6509, en horario de 10 a 17 horas, o bien de manera presencial en las oficinas centrales de la SDR, ubicadas en calle 26 Norte número 1202, edificio B, colonia Humboldt de la capital poblana.

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