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17/07/2020

Promueven consumo de productos locales para chiles en nogada



Redacción


En apoyo a los productores poblanos durante la temporada de chiles en nogada se promueve la venta de los ingredientes originales necesarios para preparar este tradicional platillo.

Para ello, establecerá alianzas entre los socios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) a nivel nacional para que adquieran los productos en Puebla, como el chile poblano, nuez de castilla, durazno criollo, pera lechera, manzana panochera, granada roja y perejil, entre otros, todo ellos cuentan con el distintivo “Orgullo Puebla”, el cual garantiza que cuenta con la calidad necesaria para el ramo restaurantero.

La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) afirmó que trabaja en lograr esta relación comercial en beneficio de los campesinos poblanos, sobre todo que existe suficiente producción de toda esta fruta en la entidad.

Campañas fitozoosanitarias

Por otra parte, la SDR lleva cabo campañas fitozoosanitarias de inocuidad vegetal, animal y acuícola para lo cual destinó este año 84.3 millones de pesos.

Las campañas consisten en detectar, controlar y prevenir la dispersión de plagas en el territorio estatal, de ahí que mantienen una constante vigilancia epidemiológica y controles bioquímicos para garantizar la sanidad del sector agropecuario.

Además, los productores son capacitados en mejorar las prácticas de cultivo y manejo de animales para garantizar la sanidad de sus zonas de trabajo y con ello mejorar la competitividad de la producción agropecuaria.

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