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Productores
de café de la Sierra Negra y Sierra Norte obtuvieron el primero y segundo
lugar, respectivamente, del concurso ‘Calidad en Taza’ realizado en el marco de
la Expo Café Orgullo Puebla.
Tras las
pruebas de laboratorio bajo el protocolo del Speciality Coffee Association (SCA), que aplicaron catadores
certificados Q Grader, determinaron que como ganadora en la categoría Robusta a
Lilia Isabel Castro, de San Sebastián Tlacotepec, al obtener 82.35 puntos.
El
segundo lugar, fue para Emanuel Moreno, del mismo municipio, quien obtuvo 81.9
puntos de calidad y el tercer puesto fue para Floriberto Carrera con 80.7 puntos.
Para la
categoría Arábiga, el ganador, y mejor calificado en todas las muestras
recibidas, fue Marco Antonio Flores Aparicio, de “Finca Ofelia”, originario de
Tlacuilotepec, cuya muestra de café alcanzó los 88.55 puntos.
El
segundo sitio fue para Sara Alvarado, procedente de Tlaxco, cuya muestra se calificó
en 88.05 puntos seguido de Héctor Jiménez Romero, originario de Hutizilan de
Serdán, quien obtuvo una calificación de 87.60 puntos.
Los
triunfadores, además de recibir un diploma, recibieron recursos equivalentes en
maquinaria y equipo tecnológico para sus cultivos.
Durante
la premiación, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez destacó
que a partir de abril se abrirá la ventanilla para la nueva política de
Recuperación del Café Poblano, que contará con un presupuesto de 200 millones
de pesos.
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