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17/10/2018

Puebla aporta el 76% de cempasúchil al país

Redacción

Productor líder de nube, terciopelo y cempasúchil


Previo a la festividad de Todos Santos, productores del estado de Puebla se alista a cosechar poco más de 22 mil toneladas de las flores de temporada, que alcanzan un valor arriba de los 615 millones de pesos.

Las flores de temporada, como cempasúchil, nube y terciopelo, principalmente, se distribuyen en diferentes regiones del país, de las que Puebla abastece el 76.6 por ciento de la producción nacional.

Este año en Puebla solo de flor de cempasúchil se cosecharán 17 mil 70 toneladas, esto 5 mil 700 más que el año pasado, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

La floración del cempasúchil (Tagetes erecta) y su cosecha marcan el inicio de una temporada que durante 2018 ha posicionado a Atlixco como primer lugar en su producción con un estimado de 6 mil 499 toneladas, seguido de los municipios de Tianguismanalco, Palmar de Bravo, Huaquechula, Santa Isabel Cholula, Huejotzingo, San Pedro Cholula, Chiautzingo, Quecholac, Tepeaca, Tehuacán, San Jerónimo Tecuanipan, San Salvador El Verde y San Martín Texmelucan, de un total de 45 municipios productores.

El cempasúchil es junto al pan de muerto y las calaveritas de azúcar, los principales elementos que engalanan los altares de cientos de familias mexicanas para celebrar a los muertos a partir del 29 de octubre.

En la tradición, los pétalos significan para los antiguos mexicas el sol. Por ello, las usaban como adorno en sus tumbas, ya que creían que estas guardaban la tibieza del día y su aroma guiaba a los muertos. También la flor tiene usos medicinales, ya que ayuda a mejorar los cólicos estomacales y la eliminación de parásitos intestinales.

Después de Puebla, los otros estados productores de la flor de muerto son: Hidalgo con una producción del 5.7 por ciento; en tercer lugar Guerrero con el cinco por ciento; en cuarto lugar San Luis Potosí con el 3.9, y en quinto lugar Tlaxcala con 3.1 por ciento..

La delegación en Puebla de Sagarpa señaló que el precio en parcela oscilará entre los 2 mil 900 pesos y 3 mil 300 pesos por tonelada, dependiendo de la calidad y fechas de venta. Para ello, los productores del Estado asignaron 1,704 hectáreas para el cultivo de cempasúchil, también llamada flor de 20 pétalos, que junto a la flor de nube y la de terciopelo, hacen de esta festividad una temporada provechosa para los productores poblanos.

En cuanto al cultivo de la flor de nube, destacan los municipios de Tianguismanalco, Quecholac, Atlixco, Palmar de Bravo, San Salvador El Verde, Tochimilco, San Jerónimo Tecuanipan y Huaquechula, que junto con 11 municipios más, producirán un estimado de 5 mil 342 toneladas de 598 hectáreas sembradas.

De igual forma, Puebla ocupa la primera posición en el cultivo de flor de terciopelo con 523 mil 300 manojos, siendo Atlixco y Tehuacán quienes lo cosechan en 255 hectáreas para obtener beneficios de 45 a 56 pesos por manojo; en este sentido, el Estado de México, Guerrero, Morelos y Guanajuato le siguen a Puebla en la producción de esta flor.

En total, la siembra de 2 mil 557 hectáreas de flores de cempasúchil, nube y terciopelo en Puebla para el año en curso, dejará a productores ingresos de hasta 615.05 millones de pesos.

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