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La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) impulsa la creación de una certificadora
de carne mexicana con tal de respaldar la producción y comercialización de
ganado angus y brangus que beneficie a pequeños y medianos ganaderos, y también
al consumidor final.
Así lo dio a conocer el coordinador general de Ganadería,
Francisco Gurría Treviño, dirante la clausura de la XXXVI Asamblea Nacional
Ordinaria de la Asociación Brangus de México, que se realizó en Boca del Río,
Veracruz.
La ganadería mexicana cada vez reconocida en el mundo por
su calidad e inocuidad y las exportaciones de carne de res rebasan las 250 mil
toneladas anuales.
Además, Gurría Treviño indicó que en los casos de la
carne ultrablack y altrared el respaldo es con el fin de
que los productores de angus, brangus y los comercializadores puedan tener un
instrumento de comercialización específico que dé certidumbre de su calidad.
Al contar con una certificadora con todo el espacio que
requiere esta raza de ganado y la carne que producen contará con un sello o
distintivo para dar absoluta garantía a los consumidores finales.
Finalmente el funcionario federal aseveró que el sector
pecuario mexicano se ha robustecido y durante la presente administración avanzó
a pasos agigantados, además se han puesto en marcha diversas políticas públicas
en apoyo de los pequeños y medianos productores del país.
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