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06/06/2018

Establecerán certificadora de carne 100% mexicana



México exporta 250 mil toneladas de carnes de res


La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) impulsa la creación de una certificadora de carne mexicana con tal de respaldar la producción y comercialización de ganado angus y brangus que beneficie a pequeños y medianos ganaderos, y también al consumidor final.

Así lo dio a conocer el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, dirante la clausura de la XXXVI Asamblea Nacional Ordinaria de la Asociación Brangus de México, que se realizó en Boca del Río, Veracruz.

La ganadería mexicana cada vez reconocida en el mundo por su calidad e inocuidad y las exportaciones de carne de res rebasan las 250 mil toneladas anuales.

Además, Gurría Treviño indicó que en los casos de la carne ultrablack y altrared el respaldo es con el fin de que los productores de angus, brangus y los comercializadores puedan tener un instrumento de comercialización específico que dé certidumbre de su calidad.

Al contar con una certificadora con todo el espacio que requiere esta raza de ganado y la carne que producen contará con un sello o distintivo para dar absoluta garantía a los consumidores finales.

Finalmente el funcionario federal aseveró que el sector pecuario mexicano se ha robustecido y durante la presente administración avanzó a pasos agigantados, además se han puesto en marcha diversas políticas públicas en apoyo de los pequeños y medianos productores del país.

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