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María Lázara y Reserva del Viejo Herradero marcas de mezcal poblano serán las primeras en llegar a Estados Unidos el próximo año, tras obtener la denominación de origen y contar con la certificación del Consejo Regulador del Mezcal (CRM).
Heather Weinthaler, directora de Grupo Hacienda, empresa importadora y distribuidora de productos hispanos con sede en Chicago, explicó que el mezcal vive su mejor momento con un potencial crecimiento en diversos mercados del mundo.
La denominación de origen que hace dos años obtuvo esta bebida poblana la ha vuelto atractiva a los ojos del mundo, a grado tal que de inmediato se abrieron canales de comercialización.
De ahí que Grupo Hacienda y la empresa poblana Mexicana de Destilación -radicada en el municipio de Acatlán- firmaron un convenio para la exportación de mil cajas de botellas de mezcal poblano, por un monto de 189 mil dólares (3.6 millones de pesos a un tipo de cambio 19.20 pesos).
El destilado de agave tiene un sabor característico y encanta los paladares tanto de los estadounidenses como de la comunidad migrante en Estados Unidos, explicó Weinthaler.
“Después de conocer mezcal de otros estados, Guerrero y Oaxaca, el mezcal poblano con su reciente denominación se ha vuelto atractivo. Hemos buscado mezcal para poder comercializar en el mercado estadounidense y encontramos aquí una reserva artesanal de calidad única en la región mixteca”, dijo la empresaria que encabezó una misión comercial en México.
Las primeras mil cajas de mezcal serán trasladadas a Estados Unidos en el arranque del próximo año para su venta en restaurantes, bares, licorerías y tiendas especializadas de bebidas en puntos como Nueva York, Chicago y Texas.
En el mercado estadounidense una botella de mezcal se comercializa desde los 20 dólares hasta los 70 dólares, incluso más cara que una de tequila.
“En los últimos tres, cuatro años, el mezcal comenzó a gustar más que el tequila, y ahora cada vez hay más demanda de mezcal. Está de moda, mientras que el tequila tal vez no crezca más y cada vez los restaurantes ofrecen más mezcal en sus menús, se ha vuelto popular”, comentó.
Mexicana de Destilación produce mezcal artesanal en el municipio poblano de Acatlán desde hace tres generaciones, y tras la denominación de origen que Puebla obtuvo en 2015 esta empresa busca ampliar su mercado también a Colombia y Europa, destacó Romualdo Téllez Rosas, director de la empresa.
La compañía tiene capacidad para producir mil litros diarios, cuenta con una superficie de 20 hectáreas de agave espadín azul acatleco, una variedad que sólo se logra en esa región.
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