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05/10/2017

Dulcerías sin daños por sismo, pero sus ventas caen 80%

Verónica López Suárez

Sigue bajo el consumo en restaurantes del Centro Histórico


Las dulcerías en el Centro Histórico resienten los efectos del sismo de septiembre pasado, pues sus ventas se desplomaron 80 por ciento, pese a que los establecimientos se encuentran en buenas condiciones y abiertos al público.

Ubicadas en la popularmente conocida como “calle de los dulces” (6 oriente entre 5 de mayo y 4 norte), las cerca de cien tiendas que venden dulces típicos de Puebla desde hace tres semanas no logran recuperar la afluencia de compradores -nacionales y extranjeros-.

El representante de los dulceros Ricardo Ramos afirmó que los inmuebles donde se ubican estas tiendas no tuvieron daños por el terremoto del 19 de septiembre, y fueron autorizados para operar por las autoridades una vez que realizaron la inspección de las casonas.

Esta conocida calle está a tres cuadras del zócalo poblano, y las personas pueden ir a realizar sus compras si ningún problema todos los días de la semana, no sólo de dulces sino también de artesanía poblana, principalmente figuras y platones de talavera.

Restaurantes en operación

Por su parte, Felipe Mendoza, director de la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios A C. (Aprepsac), dijo que aún se mantienen bajas las ventas en estos establecimientos, pero los empresarios tienen el compromiso de no despedir personal.

Los propietarios de restaurantes acordaron con sus empleados optar por dos días de descanso a la semana o adelantar vacaciones, y con ello evitar el recorte de la nómina.

“Urge reactivar la actividad en el Centro Histórico, que casi todo está en buenas condiciones y abierto al público”.

Los restaurantes operan sin problemas, pues las autoridades ya hicieron los dictámenes estructurales, sólo algunas casonas están protegidas porque sufrieron cierto daño por el temblor, pero no involucra a restaurantes.

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