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Luego de que productores de hortalizas de la región de Felipe ángeles y Los Reyes de Juárez expresaron su convicción de que la inocuidad permitirá abrir nuevos mercados internacionales, se estableció que técnicos de Sagarpa y Senasica los capacitarán para que puedan exportar a Canadá.
Hugo Fragoso Sánchez, director general de Inocuidad Agroalimentaria del Senasica, estableció su compromiso para que en breve se realice en Puebla un Foro dirigido a los productores de hortalizas para que aprendan a exportar a Canadá.
Consideró que si no hay organización entre los productores el sistema de mejorar las exportaciones no funciona, de ahí que cuando Estados Unidos cerró las exportaciones de cilantro hubo la necesidad de organizarse y trabajar para lograr asesoría y apoyo de las autoridades para buscar nuevos canales de comercialización.
Actualmente Senasica y ProMéxico imparten un Seminario en Michoacán con los productores michoacanos de cuáles son las mejores formas de exportar a Canadá, el cual también ha sido llevado a Oaxaca, Chiapas y Veracruz, por ello el compromiso que en breve este se realice en Puebla.
Los canadienses quieren evitar que a los productores mexicanos se les convierta un problema las amenazas del Presidente Donald Trump, y con ello lograr un éxito las exportaciones a Canadá.
También hay que encontrar nuevos caminos, nuevas ventanas y nuevos mercados y no solamente ver hacia Estados Unidos, en Europa hay mercados abiertos, lo que se requiere es encontrar la forma de trabajar mejor en la cultura de la inocuidad.
De igual manera, informó, la Sagarpa tiene seis oficinas de agregados agrícolas en el mundo las cuales hay que aprovechar ahora que Rusia y los países arábigos tienen interés por productos frescos de México.
En su oportunidad, Hilario Valenzuela, delegado en Puebla de la Sagarpa, convocó a los productores, y sobre todo a los ingenieros de Chapingo, Fira, Firco y FND a conformar un solo equipo para impulsar proyectos productivos para el dstado de Puebla, en especial de la horticultura.
Todo ello, será posible, subrayó, mejorando el manejo de las buenas practicas, la inocuidad con fines de mejorar sus procesos productivos ya que ello permitirá una mayor exportación de productos de la región.
En un recorrido por unidades de producción y empacadoras de hortalizas de Felipe ángeles y San Juan Acozac en Los Reyes de Juárez, productores pusieron de manifiesto que la llave para abrir nuevos mercados es la inocuidad, calidad y sanidad, por ello con el apoyo del CESAVEP los productores de la región están produciendo hortalizas que no causen daño a la salud y en cada unidad se han ido implementando sistemas que no provoquen contaminación.
Estas unidades hoy en día cuentan con cercado, baños, almacenes y comedores, buen uso y manejo de plaguicidas, fertilización, manejo de agua y todas la medidas sanitarias posibles para generar productos que no dañen a la salud.
Finalmente, los productores demandaron a la Sagarpa a implementar en todo el campo mexicano una campaña de concientización de un 100 por ciento de inocuidad en cada una de las unidades productivas, similar a lo que fue la de no fumar, ya que con ello se logrará la producción de productos mexicanos que puedan competir en todo el mundo.
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