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Producto diferente
20/1/2015
Me considero una persona que he comido de todo, comida rara, extravagante. La gastronomía es una parte importante en mi vida, en cada lugar que visito me interesa y gusto de probar los platillos locales, tanto en México como en otros países.
La gastronomía con insectos es una tradición milenaria aquí en Puebla y otros estados de la República, encontramos chapulines, gusanos de maguey, escamoles (hueva de hormiga).
En un viaje reciente a los Estados Unidos de América me encontré en una tienda de dulces, algo muy diferente; ¡paletas de caramelo con insectos!, con alacranes, gusanos, grillos y hormigas. La paleta es de caramelo transparente de diferentes sabores con el insecto en su interior.
Los alacranes y escorpiones en la Gastronomía Asiática son muy comunes y más común es ver alacranes en ceniceros, llaveros en tiendas de recuerdos en Durango, Dgo., pero verlos en una paleta de dulce comestible ¡sí que es diferente!
Mi capacidad de asombro radica en cómo este Sr. Empresario que tiene su empresa en California, vende muy bien y a todo el mundo.
La idea surgió por el gusano que está en las botellas de tequila, asumo que el fundador ¡es mexicano!
La empresa, además de paletas, tiene un producto que viene en sobre que es “chocolate sabor insectos”.
“25 años ha estado haciendo que las personas se estremezcan de placer con sus confecciones escandalosas que ofrecen insectos reales incrustados dentro de las paletas”.
Así se describe en su página web el empresario.
Sra. y Sr. Empresario, este es un ejemplo de hacer algo diferente.
¿Cuál fue su estrategia para sacar al mercado este producto?
¿Cuánto tiempo le llevó a ser una empresa exitosa?
¿Por qué lanzó al mercado el producto (paleta) con un precio de venta de casi 5 dólares?
Son algunas preguntas que podremos hacernos acerca del empresario californiano.
Lo que si me queda claro Sra. y Sr. Empresario, es que: Siempre hay oportunidad de vender un producto “diferente”.
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